Rue de Savoie
73500 TERMIGNON LA VANOISE
Tél. 04 79 56 59 93
www.estanco-termignon.com
"Un petit théâtre gourmand, à la déco de bric et de broc, mélange improbable de grenier et de chalet" (Guide du Routard 2014).
Blottis dans la chaleur du lieu, ses vielles planches, ses vieux bois, ses objets anciens, vous apprécierez l’ambiance et la cuisine savoureuse... Les produits locaux sont à l’honneur dont le boeuf de Savoie, l’agneau d’alpage, la charcuterie du Pontet à Bessans, les fromages de la coopérative et producteurs locaux. En cuisine, Béatrice expérimente, recherche les recettes anciennes, crée, avec les productions locales : la tarte au Montbasson de Bramans, les Crozets façon risotto avec les pâtes de la Pasta de St-Jean de Maurienne, les cuisses de dinde aux myrtilles...
Côté dessert : le sabayon à la roussette de Savoie, la Panacotta au Safran de Maurienne, le Palet au Mont Corbier... L’Estanco est également une adresse pour se divertir : soirées musicales, Montagne, Magie... et pour les anniversaires... l’Estanco sait faire !!
Menu du jour, Carte et Goûter - Programme d’animation. Réservation conseillée. Menus exclusivement "Maurienne dans l’Assiette" en juin et septembre.
Ouverture : saisons d’été et d’hiver.